Bolo de Maçã Mandoca

Bolo de Maçã Mandoca

No liquidificador 

4 ovos 

1 xícara de óleo 

2 xícaras de açúcar 

Casca de 2 maçãs argentinas

Ou 3 fuji ou gala

Bater bem por cerca de 3 min

Após batido, despeje o creme num recipiente e acrescente os secos:

2 xícaras de trigo peneirado

1/2 xícara de amido de milho peneirado

1 colher de sopa de canela em pó

Maçãs sem casca picadinhas

Obs: Opcional colocar Nozes picadinha e Passas

Mexer com um fouet

Por fim colocar

1 colher e meia de fermento em pó

Untar toda a fôrma com desmoldante ou margarina e trigo e levar para assar em forno médio a 200°